Bahan-Bahan
2 ikat pucuk paku
2 cawan taugeh
4 sudu besar udang kering - rendam sekejap
1 biji limau kasturi - perah dan ambil jus nya
1 biji bawang besar - hiris nipis
1 biji cili merah - hiris
5 biji cili api
kerisik secukupnya
garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Kerabu Pucuk Paku
#1. bersihkan dan cuci pucuk paku kemudian potong. bersihkan dan cuci taugeh dan rebus pucuk paku dan taugeh hingga lembut tapi jangan terlalu lama sebab boleh hancur.
#2. sementara itu tumbuk udang kering dan cili api sampai lumat
#3. akhir sekali, masukkan semua bahan kedalam bekas yang sesuai dan gaul hingga rata. tuangkan jus limau kasturi dan gaul sekejap. siap dihidangkan..
