Bahan-Bahan
10 ketul kaki ayam - potong, buang tulang dan bersihkan kemudian rebus
8 biji cili padi
1 biji bawang besar - hiris nipis
1 - 2 biji tomato - hiris atau potong kiub
1 batang serai - hiris nipis
3 sudu besar sos ikan nampla
1 biji limau nipis - ambil jusnya
1 sudu besar gula
1 pokok daun bawang - hiris halus
1 pokok daun sup - hiris halus
bahan tambahan (soon dan secubit garam )
Cara Membuat Kerabu Kaki Ayam
#1. rebus kaki ayam hingga bener-benar empuk dan apbila sudah empuk angkat dan masukka kedalam tapis kemudian siram dengan air panas, lepas tu ketepikan..
#2. masukkan bahan-bahan hiris tadi kedalam bekas kemudian campurkan kaki ayam yang sudah direbus dan gaul rata.
#3. masukkan tomato hiris, jus limau nipis, dan sos ikan kemudian kacau hingga rata. siap dihidangkan segera
