Bahan-Bahan
1 kg siput lala - basuh hingga bersih
2 inci kunyit hidup
10 biji cili api
2 batang serai - di titik
1 keping asam keping
1 inci halia
3 ulas bawang putih
1 labu bawang besar
santan
garam dan gula secukupnya
Cara Membuat Lala Masak Lemak Cili
1. tumbuk bawang besar, bawang putih, kunyit hidup, halia dan cili api hingga halus, kemudian panaskan minyak dala kuali dan tumis bahan tumbuk tadi hingga harum..
2. masukkan asam keping dan serai yang sudah di titik tadi kemudian kacau, selepas itu masukkan gula dan garam.. kacau kembali hingga rata.
3. masukkan lala yang sudah dibersihkan tadi dan kacau. masukkan santan kemudian kacau hingga rata..
