Udang [dibuang kulitnya]
2 sudu makan rempah kari [ikut kuantiti udang]
1/2 sudu makan serbuk kunyit [ikut kuantiti udang]
1 labu bawang besar [dihiris kasar untuk hiasan]
1 cili merah [dihiris]
3 tangkai daun saderi
1 tangkai daun bawang
1 sudu makan kicap manis
Garam & lada hitam
Udang yang telah ditoskan, digaul bersama serbuk kunyit dan sedikit garam. Panaskan minyak dan masukkan udang, perlahankan api, tambahkan serbuk kari. Gorengkan sehingga udang masak. Tambahkan sedikit kicap manis. Padamkan api. Taburkan lada hitam, bawang besar, hirisan cili, daun saderi & daun sup. Kacau sehingga mesra dan biarkan seketika.
