Menyediakan bubur bersama-sama dengan ikan bilis serai. Senang aje menyediakan bubur ini.
Masukkan bahan-bahan yang menyedapkan bubur. Boleh masukkan isi ayam, kentang, cendawan tiram dan sotong.
Resepi Bubur Nasi dan Ikan Bilis
Bahan Bubur Nasi
1/2 cawan beras dimasak dengan air yang banyak
Bahan yang dimasukkan sekali:
2 ulas bawang putih ketuk
1 batang serai titik
2 hiris halia
Segenggam isi ayam
2 ekor sotong
1 biji kentang dadu
Segenggam cendawan tiram
1 sk pati ayam
Sedikit lada hitam
Sedikit garam
Cara Menyediakan Bubur Nasi
1) Semua bahan dimasukkan sekali, kecuali cendawan tiram.
2) Masukkan cendawan diakhir proses setelah bubur tadi masak.
3) Angkat dan hidangkan bersama ikan bilis serai.
Bahan Ikan Bilis Serai
Segenggam ikan bilis
1 biji bawang besar
10 biji cili padi
2 batang serai hiris nipis
Cara Menyediakan Ikan Bilis Serai
1) Panaskan minyak. Goreng ikan bilis sebentar dan terus masukkan bawang besar.
2) Bila bawang nampak layu dan ikan bilis nampak hampir garing, masukkan serai.
3) Goreng hingga garing dan akhirnya masukkan cili padi.
4) Angkat dan hidangkan. :)
