Bahan-bahan
- ikan siakap
- 1 inci halia*
- 3 ulas bawang putih*
- 3 btg serai*
- 5 ulas bawang merah*
- serbuk lada hitam
- sos tiram 4-5 camca besar
- 2 biji limau nipis di perah air
- 2 biji lada besar
- 1 biji buah tomato potong dadu
- daun sup
- garam secukup rasa
Cara-cara
- bahan yang di kisar tadi di gaul pada ikan bersama garam serbuk lada hitam,& sos tiram..perap 15menit..
- tabur atas ikan Cili merah, tomato dan daun sup.
- stim ikan siakap itu lebih kurang 20 minit dalam masa yang sama sebelum ikan itu masak sepenuhnya letak air perahan limau kedalam atas ikan tersebut.
* hendak di kisar sehingga halus
