Bahan-Bahan
1 ikat kangkung - potong dan cuci bersih
minyak untuk menumis
garam secukupnya
sedikit kicap manis
sedikit air
Bahan Tumbuk
11 biji cili padi
3 ulas bawang putih
5 ulas bawang merah
1 inchi belacan
2 sudu besar ikan bilis
Cara Penyediaan
1. mula-mula tumbuk bahan tumbuk tadi hingga halus kemudian panaskan minyak dalam kuali, bila minyak sudah panas tumiskan bahan tumbuk tadi hingga harum.
2. lepas tu masukan sedikit air dan kangkung yang sudah dibersihkan kemudian kacau rata, masak kangkung hingga layu.
