2 ekor ketam
Halia muda (i letak banyak)
Cili burung (pedas nih)
4 biji bawang putih
1/2 biji bawang besar (dihiris kasar)
2 sudu makan sos tiram
Lada hitam
Kunyit
Minyak untuk menumis
Bersihkan ketam, lumurkan dengan kunyit dan goreng sehingga masak. Tumis bawang putih, halia dan cili burung menggunakan minyak gorengan ketam tadi, masukkan sos tiram dan sedikit air. Tambahkan ketam yang telah digoreng tadi dan lada hitam, biarkan mereneh seketika. Padamkan api dan taburkan bawang besar, gaulkan rata.
