Bahan bahan
12 ketul peha ayam - cuci bersih dan toskan
1 sudu besar rempah 5 spice
Garam dan lada hitam secukup rasa
1/2 sudu teh serbuk bawang putih
1 sudu serbuk paprika
2 biji telur
1 sudu besar air
1 1/2 cawan tepung serbaguna
2 1/2 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh lada sulah
Minyak untuk menggoreng
Cara cara
1. Perasakan peha ayam dengan 1/2 sudu besar rempah 5 spice,serbuk bawang putih,serbuk paprika, garam dan lada hitam.
2.Di dalam bekas lain, pukul ringgan telur dengan air dan tuang ke dalam bekas berisi ayam. Toss semua sehingga sebati. Ketepikan.
3. Di dalam bekas lain campurkan tepung, baki rempah 5, baking powder dan lada sulah. Gaul rata.
4. Panaskan minyak, ambil peha ayam tadi dan salutkan dengan tepung. Shake off excess tepung dan goreng hingga masak dan golden brown.
5.Hidang kan
